2012/2/8 16:32

老鱼家的戏 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

戏家鱼饼：

原料：

鱼肉、猪肉、马蹄、香菜、番茄沙司。

做法：

1、鱼肉猪肉剁碎，加蛋精、水淀粉、盐、料酒等搅拌成胶，加香菜拌匀，做成小饼状，入平底锅煎至外焦里嫩即可。

2、再取番茄沙司，入锅加水融开，后加水淀粉勾芡，淋到鱼饼上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000bjy.html