2012/2/8 16:31

依依美食的博客 blog

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今天做了一个素菜炒饭做早餐，跟往常的炒饭不一样的是：先把剩饭泡进鸡蛋液里再炒。这样每一粒米饭都包裹着一层蛋液，炒饭更好吃啦！

素菜炒饭：

原料：

剩饭一碗、鸡蛋1个、洋葱1/4个、豆腐干2块、小白菜4棵。

调料：

蚝油2汤匙、盐少量。

做法：

1、洋葱、豆腐干、小白菜切碎；

2、鸡蛋打散，把剩饭倒进去搅拌均匀，让蛋液包裹着每一粒米粉；