2012/2/8 16:31

豆芽厨房 blog

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腊肉豌豆饭：

腊肉经过一个星期的腌制晾晒，慢慢的散发着特有的香味，今天是冬至，没有包饺子，就吃腊肉吧。

阳光下的腊肉，腌制腊肉需要0度左右的温度，太阳照耀，通风。东北很少做这些东西，因为冬天气温太低，全成冻肉了。德国的天气非常适合做腊肉。