2012/2/8 16:31

豆芽厨房 blog

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五香茶叶蛋：

原料：

鸡蛋、八角、花椒、干辣椒、陈皮、香叶、孜然粉，其实应该叫六香茶叶蛋。

做法：

鸡蛋洗净煮熟，用调羹将单皮轻轻敲碎，然后重新放入开水中，加入所有调料，老抽盐糖煮30分钟，浸泡2-3个小时即可。