2012/2/8 16:31

步骤：

1、按照先液体后粉体的原则，将A材料放入面包机中（程序8，20分钟）搅拌成团；

2、加入黄油（程序8），揉到扩展阶段，准备发酵；

3、第一次发酵结束，取出排气，分割滚圆成2份，饧15分钟；

4、饧好的面团，擀成方形，翻面，铺上奶酪；

5、卷成圆柱体，放入吐司模子，二次发酵1个小时；

6、发至8分满；

7、烤箱预热200°，盖上盖子，30分钟。

来张内部组织吧！黑乎乎的看不出什么组织来，(*^__^*) 嘻嘻……

其实组织还不错，很软！

原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/82969086.html