2012/2/8 16:31

小雅之私人小厨 blog

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烤鸭腿盖饭

原料：

鸭腿肉适量、姜末、蒜蓉、葱花、盐、白糖、料酒、鸡精、五香粉、肉骨汤适量、蜂蜜、白醋适量、绿色蔬菜、米饭适量。

做法：

1、蜂蜜和白醋调合在一起备用；其他的调料混合到一起，做成腌料，将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间。

2、烤箱预热，将腌好的鸭腿刷上蜂蜜和白醋，放到烤箱里以230度烤30分钟，取出再刷一次蜂蜜和白醋，再烤15分钟。

3、将绿色蔬菜焯好，并和烤好的鸭腿肉一起铺在米饭上。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100b697.html