2012/2/8 16:30

温馨小提示：

1、饼夹的面团可以随意采用各种发酵面团，软一点硬一点，薄一点厚一点都可以随自己喜欢。具体做法也可以参见这里。

2、判断发酵类面食是否做熟了，可以用一个很简单很有效的方法：用手捏一下侧面，试一下弹性，捏下后马上弹回，就说明熟了，如果捏口凹陷，或，弹回缓慢，说明火候还不够。

3、除了西兰花，黄瓜，还可以加入葱丝，提升口感。

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/129999153.html