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巧克力玛德琳

2012/2/8 16:28

做法:

1、盆里鸡蛋加糖用打蛋器搅拌均匀(不需要打发,糖溶化即可)后,加入面粉类用打蛋器搅拌均匀;

2、巧克力和黄油用隔热法融化后趁热倒入1里用打蛋器搅拌均匀;

3、把2的面糊装入挤袋或用勺子倒入烤模9分满,顿几下烤模排出面糊空气后,180度烤14-15分钟(根据使用烤模大小调整烘烤时间)。

原文地址:http://liuman79.blog.sohu.com/116902566.html

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