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香蕉核桃玛芬

2012/2/8 16:28

准备工作:

1、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛;

2、柠檬榨汁取2小匙;核桃切碎;

3、熟香蕉去皮切成小丁,或者直接用叉子碾碎备用。

做法:

1、全蛋分次加入细砂糖打散,直至糖全部融化;

2、分次加入玉米油拌匀;再加入牛奶搅拌均匀;

3、刨入柠檬皮屑,加入柠檬汁拌匀;加入切碎的熟香蕉拌匀(这一步图漏掉了^^);

4、筛入低粉、泡打粉和小苏打切拌拌匀;撒入一半量的碎核桃拌匀;

5、装入纸模约7分满,轻震2下,在表面撒上剩下的核桃碎。180度烘烤约25分钟。(时间温度视自家烤箱调节)。

香蕉核桃玛芬

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