2012/2/8 16:25

5、蛋白先打成粗泡，然后分3次加糖，打至九分发，打蛋器提起成小弯钩状态；

6、倒入“3”中1/2量的粉类略加搅拌，再倒入“2”中1/2量的液体混合物，切拌均匀；然后将“2”和“3”中剩下的所有粉类和液体加入，继续切拌均匀；

7、取“6”中面糊1/3的量，加入“1”中准备好的抹茶液，刮拌均匀；

8、将另外2/3量的面糊加入蜜红豆，轻轻拌匀；

9、将抹茶面糊和红豆面糊两种面糊略微混合；

10、倒入模具中，将面糊表面抹平。180度，25～30分钟。

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