2012/2/8 16:24

原味冰淇淋：

11、 把蛋清打发

12、 糖+水混合搅匀，小火煮沸后中火再煮一会儿

13、 煮好的糖浆慢慢地倒进蛋白泡中，不要太快，以免把蛋白烫熟

14、 继续打一会儿

15、 奶油打发至7、8分发

16、 打发的奶油加入蛋白糊中拌匀