2012/2/8 16:24

小牛贴心提示：

1、鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；

2、用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；

3、根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；

4、可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；

5、蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；

6、切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100a0v6.html