2012/2/8 16:24

TIPS：

1、豆腐要用北豆腐，南豆腐、内酯豆腐都不适用；

2、蔬菜先炒一下，是为了去除菜中的水分，否则在烤制过程中容易出水；

3、马苏里拉奶酪是做披萨的专用奶酪，有很好的口感，并有拉丝效果。如果没有马苏里苏，也可用其他奶酪代替。

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