2012/2/8 16:23

做法：

1、南瓜去顶、挖空、做成盅状，用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀，不断做W形直到一圈相连即可。

2、如果南瓜小，可将排骨上面的肉剔下来，用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上。

3、大米与腌好的排骨混合，塞入南瓜盅内，加水至满溢。

4、改上南瓜盖子，放入蒸锅，冷水中火烧开后大约蒸40－50分钟。