2012/2/8 16:23

2、牛肉搅馅300g左右，一颗胡萝卜切丝，一头洋葱切丝，一小把香菜切碎

3、牛肉馅用一勺番茄酱，一勺红酒提前腌制一下。

4、一勺橄榄油烧热后，将菜炒软，再加肉馅，加适量水，盐，一大勺或者更多的番茄酱（原料1）煮1个小时，制成牛肉酱

5、取一口深锅，奶油溶解后筛入面粉，加盐，豆蔻粉炒至化开，牛奶用微波炉叮热后再倒入，搅拌成糊状备用

6、马苏里拉芝士刨成丝，备用

7、面，开水后加一勺盐，煮至8成熟，拌点橄榄油备用