2012/2/8 16:21
7.将发好的面团分成6等份，盖膜松弛10分钟；
8.9.取一小面团，压平，放上馅料，象包包子那样包起来，再次醒发30分钟；
10.醒好的“小包子”慢慢压平成饼状；
11.饼的表面喷上少许水，沾上面包屑；（可省略此步骤，我就弄了两个带面包屑的，后来的就直接上锅烙了。不过沾上面包屑煎出来的颜色更漂亮！）；
12.平底锅抹上橄榄油，小火将饼煎至两面金黄。
香煎薯泥蔬菜饼 成品图：
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2012/2/8 16:21
7.将发好的面团分成6等份，盖膜松弛10分钟；
8.9.取一小面团，压平，放上馅料，象包包子那样包起来，再次醒发30分钟；
10.醒好的“小包子”慢慢压平成饼状；
11.饼的表面喷上少许水，沾上面包屑；（可省略此步骤，我就弄了两个带面包屑的，后来的就直接上锅烙了。不过沾上面包屑煎出来的颜色更漂亮！）；
12.平底锅抹上橄榄油，小火将饼煎至两面金黄。
香煎薯泥蔬菜饼 成品图：