2012/2/8 16:21

自制羊羹做法：

1、原料（350ml盒子2盒的量我用的是乐扣彩色套盒）：红豆沙300克、鱼胶粉15克、淀粉25克、吉士粉5克、白糖30克、凉白开200克、开水200克。

2、把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖，放入1L的乐扣格拉斯耐热玻璃盒搅拌均匀。

3、先用凉白开把以上材料溶解，再倒入其余的开水。

4、最后拌入豆沙，完全搅拌均匀后，进微波炉高火8分钟。起初每一分钟搅拌一次，最后每30秒搅拌一次。

5、加热完成的羊羹糊，倒入涂了黄油的盒子，这样将来会很容易整块取出来。