2012/2/8 16:20

烤焙一份温暖心情…… blog

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方子出自《法式点心》

原料：

奶油奶酪250克，动物性鲜奶油200克，砂糖120克，红茶茶包12克（原方子用的是伯爵的红茶包，我们这里不好买，就用了立顿的，我不会品茶，估计用了伯爵的也尝不出区别），水80克，全蛋3个，低粉30克，柠檬汁15克，全麦饼干100克，黄油45克。

做法：

1、将全麦饼干放入密实袋中，用擀面杖擀碎，加入融化的黄油拌匀后，倒入模具内压平。（饼干最好是放在密实袋内压碎，我家的密实袋刚好用完了，就用保鲜袋代替，结果很快袋子就被弄破了。）