2012/2/8 16:20
3、烤盘铺高温布，蛋白糊装入裱花袋，在烤盘上挤圆锥型。
4、烤箱170度预热，烤20分钟，10分钟左右表面略上色变干时盖锡纸，烤好后不要出炉，用余温把饼干烘干。
PS：觉得这么烤很费时间，烤一盘要用到30到40分钟。。不知道如果直接用170度在20分钟后转上火表面盖锡纸继续烤干是否可行。
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2012/2/8 16:20
3、烤盘铺高温布，蛋白糊装入裱花袋，在烤盘上挤圆锥型。
4、烤箱170度预热，烤20分钟，10分钟左右表面略上色变干时盖锡纸，烤好后不要出炉，用余温把饼干烘干。
PS：觉得这么烤很费时间，烤一盘要用到30到40分钟。。不知道如果直接用170度在20分钟后转上火表面盖锡纸继续烤干是否可行。