2012/2/8 16:19

茶的烘焙小记 blog

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乳酪糊材料：

鸡蛋1个、奶油奶酪225克、细砂糖50克、香草精1小勺。

巧克力糊材料：

黑巧克力115克（最后选用可可含量为70%的）、无盐奶油115克、细砂糖90克、鸡蛋2个、低粉50克。

准备工作：

给模子内部铺上烤纸。

鸡蛋打散备用。

称量所有材料。

奶油奶酪室温软化。

面粉过筛2次备用。