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朱古力雪球

2012/2/8 16:18

做法:

1、无盐奶油加糖粉打发至颜色变浅(松发且略发白),然后加入杏仁粉拌匀。

2、低粉加可可粉混合,过筛加入1中拌匀成面团。

3、粉团入冰箱冷藏1小时左右,烤箱预热170度,烤盘铺油纸。

4、取适量粉团于手心,搓成小球,比夹心汤团略小一点,排在烤盘上。

5、170度,入炉烤15-20分钟(注意烤箱温度视自家烤箱脾性可略调整,注意别烤焦)。

6、取出烤盘,趁温热时撒上糖粉即可。

朱古力雪球

原文地址:http://woshichacha.blog.sohu.com/74659242.html

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