2012/2/8 16:17

收口处捏紧，成形，码入土司盒。

6、二次发酵（温度38°C，湿度85％），40分钟，手指轻轻戳一下面团，如果没有反弹的话就发好了。

7、表面刷上蛋青，烤箱倒数第二层，180°C（我家的烤箱温度偏高很多，所以我用的150°C）入炉烤30分钟。

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