2012/2/8 16:17

【做法】

1、海虾去头去壳剔除肠线，剁碎和猪肉馅（我的猪肉馅中事先加了姜末），混合在一起加蛋清和少许料酒、盐按一个方向搅拌上劲待用。

2、荠菜去根摘去老叶，洗净沥干水分，剁细撒点盐腌一下，挤出水分。

3、把2加入1中，根据自己口味略加一点盐和白胡椒粉拌匀成馄饨馅料。

4、取一张馄饨皮放适量馅料，包