2012/2/8 16:17

写在最后：

关于磅蛋糕中的添加物：磅蛋糕中可根据自己的喜好随意添加蔓越莓干，提子干，各种干果等，还有添加柠檬屑或者在蛋糕表面刷朗姆酒的（据说可增加香气），还有原味磅蛋糕的，总之大家不必拘泥，随性就好。

关于黄油的打发：黄油注意室温软化后打发，如果室内温度较低，可隔温水软化。
关于油蛋混合：此处可谓关键点，蛋液一定要分次添加，完全融合，不要出现油蛋分离情况，不然以后的原料均无法较好的融合。

关于烘烤时间：因家用烤箱，温度时间上均不是很准确，具体情况具体分析，根据自家的烤箱脾气来定吧。关于装饰：呵呵，还是那句话，随性啦，不搞也可。
好了，鲍鱼祝大家制作成功！

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