2012/2/8 16:16

美丽心情 blog

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原料：韭菜，猪肉末，面。

调味料：盐、鸡精、料酒、少许糖、香油。

做法：

1、馅的调法与饺皮的做法跟我以前做过的饺子（点击可查看）大体相同，只是包的时候不要完全捏合。

2、煎的方法可参照我以前做的煎饺的做法，只是要快起锅里，浇一次混合有面粉、醋的水，目的是让锅贴下面起一层面脆。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bwgq.html