2012/2/8 16:15

做法：

1、后加黄油揉至完全的面团，放温暖处进行发酵，发好后翻面，然后发至2倍大。

2、发好的面团分割成70克/个，滚圆后松弛15分钟，松弛后的面团再次排气滚圆后表面沾玉米粉（非玉米淀粉）。

3、放入涂过油的模具中，压扁，在温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束，上面压烤盘或吐司模的盖，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。