2012/2/8 16:15

美丽心情 blog

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用料：

A、糯米粉150克，B、莲蓉150克，C、澄粉20克、水90克、生芝麻适量、开水15克、糖25克、熟猪油30克。

做法：

1、将所有A材料混合均匀；开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，最后加入猪油揉至表面光滑。

2、将做法（一）的面团均分成每小团约30克重，用手压扁成圆片后，包入约20克的莲蓉馅，揉成圆球。

3、把做法（二）的莲蓉球表面用水沾湿，均匀滚上芝麻后搓紧。

4、锅内油热后改中小火，放入莲蓉球，炸至表面金黄。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bftl.html