2012/2/8 16:15

做法：

1、苦甜巧克力用刀背刮成粉末状备用。

2、奶油室温软化后，加入砂糖打发至松软变白。

3、分次加入全蛋液拌匀。

4、将C材料过筛，加入步骤3中，切压翻拌均匀。

5、加入D材料，拌匀；烤箱预热至180度。

6、用手搓成直径约1。5公分的小圆球，间隔着排入烤盘。

7、放入烤箱，中层，180度，上下火，约15分钟。

经验分享：

1、我用的是光明牌的奶油，燕麦用的是桂格的即食燕麦，低粉在沃尔玛有卖。

2、这款小饼干在烤时膨胀得比较厉害，所以，放入烤盘时，间隔距离一定要大一些。

3、如上所用的量，需要烤三次（我头一次做这个饼，不知道会膨那么大，所以放得比较密，结果做出来跟一大饼似的！）。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bbe7.html