2012/2/8 16:14

做法：

1、发面的做法请参照 蒸馒头； 

2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧；

3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺；

4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）；

5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟；