2012/2/8 16:14

做法：

1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟；

2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克；

3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外；

4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）；

5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟。