2012/2/8 16:14

做法：

1、后油法将面团揉至扩展阶段。

2、温暖处发酵至两倍大。

3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟。

4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧。

5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉。

6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟。

7、烤箱预热180度烤约12－15分钟。