2012/2/8 16:13

小贴士：

1、飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。

2、为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。

3、没有拉网刀可以用利刀切出网格。

4、飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100afi2.html