2012/2/8 16:13

糍心小志的芳馨小厨 blog

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这个鲜奶油面包，真的从里到外都非常的奶，从原料上说，使用了50%的鲜奶油，使面包的口感跟味道更加得到提升，再加上撒上用奶油制作的酥松粒，吃起来外部酥脆，淡淡奶香，内部柔软……哇哈哈~~~整个面包真的奶味十足呢！实在是吃了还想吃！！ 虽然很奶但吃起来不会觉得油腻腻的~~~~拿它来做早餐的能量包包真的很合适~~包包配豆浆简单又很有营养~~   

材料：

A：高筋面粉200克、糖30克、盐1/4小勺、蛋黄一个、即溶酵母3克、鲜奶油100克、牛奶40克（即溶酵母先与温牛奶拌均）。

B：无盐奶油20克。

C：酥松粒：糖分30克、低筋面粉50克（我用了55~60克才够搓成粒）、奶粉5克、无盐奶油40克。