2012/2/8 16:12

塔水：

淡奶油100~110克、糖24~30克、蛋黄一个、全蛋一个、三花奶51克、香草油少许（大概是这个比例吧！我给忘了）、黄桃一个、莱姆酒少许。

步骤：

先将奶油跟糖还有花奶一起煮过，待温度降至60度左右冲入蛋黄跟全蛋，用搅拌器拌均后过筛装入模具内最后放入切碎的黄桃果粒即可！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de6d313010098ol.html