2012/2/8 16:12

烤焙一份温暖心情…… blog

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这面包没什么复杂的，最基本的圆形，把馅包进去就行了。馅料用的是卡士达酱，为什么叫布丁面包呢？卡士达酱、布丁馅、克宁姆馅、格斯馅都是一种东西了。

面包体原料：高粉200克、酵母2.5克、枫糖30克、盐2.5克、牛奶130克、黄油20克。

卡士达酱馅料：蛋黄3个、牛奶250克、细砂糖75克、低粉25克。（做法见香酥卡士达面包）

表面装饰：蛋液、杏仁片适量。