2012/2/8 16:11

做法：

1、先将鸡蛋从冰箱取出，放置到室温。低筋面粉过筛两次，然后备用；

2、取一只汤锅，将黄油切成小粒，用中小火慢慢溶化，然后加入清水，一起煮沸；

3、关火后将汤锅迅速远离火源，然后慢慢倒入低筋面粉，用木铲轻轻拌匀，此时可以看到锅底有一层薄膜；