2012/2/8 16:11

（二）南瓜汤圆做法：（其他口味图略）

材料：熟南瓜、糯米粉、黑芝麻馅适量

做法：

1、南瓜去瓤洗净，切1cm左右厚片入蒸锅蒸20分钟至熟，倒出多余水分；

2、南瓜用勺碾成泥，加糯米粉捏成南瓜糯米团；（可戴一次性手套操作）

3、取一小团糯米面，撮圆后按扁，包入黑芝麻馅，接口捏紧后撮圆；

4、锅内水煮沸后下汤圆，中火煮至汤圆浮起后再转小火煮3-5分钟即可。