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最传统的小月饼

2012/2/8 16:10

做法:

1、将碱水与黄金糖桨混合均匀再依次加入植物油与吉士粉拌匀。

2、将做法(1)用保鲜膜包好放入冰箱冷藏三小时。

3、取出做法(2)的面团,分割成20克一个,搓成小球;馅分成40克每个,也搓成球。

4、将小面球压,将豆沙馅包入,捏合成圆球。

传统广式豆沙月饼

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