2012/2/8 16:10

食尚煮妇 blog

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这道菜是将牛肉末酿在彩椒圈里，做法简单，非常美味。五朵花一样彩椒寓意五福临门，牛肉代表牛年牛市，寓意富贵发财。以此‘牛’菜恭祝朋友们牛年发大财。

原料：牛肉末2两，彩椒。

配料：鸡蛋清1个、生抽、淀粉、黑胡椒粉、油。

做法：

1、将牛肉末与蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌匀。

2、彩椒切成1cm厚，将牛肉末酿入彩椒内。锅里放油，将彩椒牛肉饼用中火两面各煎2分钟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100butv.html