2012/2/8 16:09

做法：

1、全麦粉300g、盐5g、水170g、酵母粉5g、白糖10g、可可粉5克、橄榄油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到3倍大；

2、滚圆松弛，二次发酵到两倍大，表面扫蛋液撒上黑芝麻；用刀在面团顶部划上4刀，排气。 

3、烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟；

4、时间到，出炉放凉。