2012/2/8 16:09

准备：

1、首先你得准备玉米，爆米花所用的玉米不是普通玉米，是“爆裂玉米”，这种玉米加热后很容易爆裂，它外形小，体积只有普通玉米的1/2，普通的大玉米很难爆开，在家自制比较麻烦，我可不想为了吃个爆米花而去组装一门“大炮” 。

2、其次准备一口带盖的锅子，这样家庭爆米作坊就可以开张了。

步骤：

1、小火加热锅，锅热后放入两块黄油，黄油溶化后，放玉米，并搅拌均匀，使每粒玉米都沾上油（我是抓了两大把玉米，放了两小块）。

2、等一会，听到有爆裂声，马上盖锅盖，并用手按住，你可以感觉到玉米在里面爆开所产生的震动，而且也传出阵阵香气，这时你需要经常地晃动锅子，使其受热均匀，不久后锅里已经没有爆裂声，这时打开锅盖，趁热放两勺糖，并用筷子搅拌一下。注意糖最好是后来