2012/2/8 16:08

做法：

1、糯米粉放入水中，拌匀后小火慢慢煮成糊状，中途需不断搅拌，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏60分钟。

2、糯米汤种和材料2的所有材料一起揉匀、加入黄油揉至扩展阶段，基础发酵40－50分钟。

3、面团擀成1CM厚的面饼，用甜甜圈膜压出形状，最后发酵20分钟。

4、油烧至温热，放入面圈，小火炸至两面金黄色。

5、晾凉后装饰。