2012/2/8 16:08

笛子爱吃的博客 blog

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前几天有个要好的姐妹问我：她用薏米熬粥，但味道不好，还有苦苦的感觉，薏米怎样才好吃？据我所知薏米味道发苦是因为煮的时间不够，而且薏米仁本身带有药理性质，口感肯定不如普通的食材。不过做成粽子后，味道就减淡了，基本吃不出是薏米了。

原料：

薏米、糯米、绿豆、红豆、红枣、干粽叶。