2012/2/8 16:06

做法：

1、材料：紫山芋600克，最好挑选个头一致的地瓜，这样烤起来会比较均匀，熟透的时间也一致。

2、地瓜洗干净，放进耐烤玻璃盘中，我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400摄氏度的高温。

3、放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。

4、时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。