2012/2/8 16:06

事前准备：

1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。

2、蔓越苺干切成碎粒。

3、把蛋白和燕麦片拌匀。

做法:

1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。

3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。

4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。

5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。

6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。