2012/2/8 16:06

地瓜的厨房笔记 blog

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有两年多没有再吃过暖烘烘的烤地瓜，特别想念呢。想念南京、想念南京湿冷的冬天、想念南京那些有梧桐树的马路……还好，今年冬天可以回南京去走走，一个半月的倒计时，已经开始让我期待起来。

自己在家烤了地瓜，用了微波炉和烤箱两种不同的方式，以便于比较。对了，还没说说我家微波炉的趣事呢，是10月底的时候去 Fairmont Singapore Hotel的圣诞、新年媒体宣传会的时候抽的Lucky draw，而且很幸运的，我们公司去三个人，三个人的名片都被抽到哦。我们老板更幸运呢，被抽到最后的大奖，由Fairmont Singapore Hotel提供的价值2500新币一夜的 Penhouse，哇~~~~虽然很羡慕，但是对自己的礼物也很满意了，正好没买微波炉，哇哈哈哈。

烤箱烤地瓜

材料：

锡箔纸1张、地瓜1根、烤箱1个。

做法：

将地瓜清洗干净表皮后不要擦干，带水包入锡箔纸内裹好，放入烤箱底层，以上下火200度烤45分钟后翻个面再烤45分钟即可。