2012/2/8 16:05

面醒好后平均分成2份（做两张饼），将面团擀成长方形薄片（见下图1-3）

用毛刷将油酥均匀涂满面饼，折叠面饼成1CM宽长条，方法如同折扇子（见下图3-6）

折叠好后将面条再次拽长（拽的越长，层次越多），慢慢盘成圆饼，收口处捏紧后松弛15分钟（见下图1-3）

将油酥面向下，用赶锤擀成饼状，入锅烙熟即可！（见下图4-6）

随饼奉送一凉拌小菜(算是博主买一送一了，呵呵）

生菜（切丝）彩椒（切丝）五香豆腐丝，炸花生，葱（切丝）蒜（细末）

原料准备好后加入蚝油，糖，醋，盐，搅拌均匀即可。

凉拌小菜营养爽口