2012/2/8 16:04

5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。

煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~

吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~

更加具体的做法可参考葱油饼的帖子：爱上葱油饼-我家独门做法VS传统做法

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100b6f4.html