2012/2/8 16:04

【雪花坊】美食收集作坊 blog

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材料：糯米粉、白芝麻、少许沸水。

做法：

这个其实不该算汤圆了吧。都不是水煮的了。是用蒸的！

小白兔因为是糯米做的，软，一蒸耳朵就耷拉下来了。不过还是可以看出小白兔的形状，非常可爱的。

先介绍一下我们家做汤圆的方子：

糯米粉，加少许沸水搅拌。到还有大约1/3干糯米粉时停下。

用力把余下的糯米粉搓到湿面里，揉成光滑的面团。

如果干粉太多，可以少许加一点水(沸水、温水、冷水都无所谓了)。如果面团太湿，就再多加点干面粉喽。