2012/2/8 16:03

蛋白隔50-60度的热水，用打蛋器打成硬泡。

我这个把尖尖竖起来，也不会变形的，不过拍照，就只好平着放了。

蛋白硬泡和前面的蛋黄+Cheese的混合物搅拌到一起。

注意要轻轻的搅拌，不要搅拌过头把好不容易打发的蛋白泡泡给搅瘪了。